Estark est un boss de Dragon Quest IV.
On ne sait pas grand chose du passé d'Estark,on sait qu'il a découvert le secret de l'évolution et qu'il s'en est servi pour évolué jusque a la forme final de l'évolution.Le dragon du Zénith a décidé de le sceller sous terre .Psaro décide d'aller le réveiller mais les héros l'ont vainqus avant .
Il a la même forme que la première forme de Psaro mais en bleu au lieu d'orange. Au début du combat, il est endormi (il est plus dangereux endormi que réveillé car il fait de gros dégâts a tout les membres de l'équipe).
Il apparait également dans Dragon Quest V en tant que boss secondaire.
Il a la même forme et la même couleur que la première forme de Psaro (Orange)