La vitalité est une statistique qui, ajoutée aux bonus éventuels d'équipements, permet de calculer la défense d'un personnage.
Dans Dragon Quest III et la version originale de Dragon Quest IV, la vitalité détermine également les PV max potentiels d'un personnage : ces derniers seront toujours compris entre 195 et 205% de la vitalité.
La vitalité peut être augmentée avec une graine de Défense.